健康和食品安全是现代消费者的基本要求，家乐福始终把食品安全放在第一位，确保消费者在家乐福能够买到放心安全的食品。今天,来自昆明家乐福超市的百名管理人员与供应商代表为进一步提高昆明的食品安全这一共同目的聚集在一起,开展了一场别开生面的讲座。家乐福作为一家家喻户晓的企业在自我完善食品安全管理的同时，也将引领更多超市供应商加入到食品安全控制中来。
家乐福云南及贵州区总经理吴勃在此次家乐福昆明食品安全年会中强调食品安全已经成为全世界人民共同关注的问题。食用安全食品，是每个消费者的基本而并非奢侈的要求;同时也感受到政府各部门对食品安全给予了高度的关注并采取了诸多卓有成效的措施。家乐福作为一个企业公民，深知其社会责任，也将与政府和社会各界一同为建立一个良好的食品安全环境，为昆明构筑和谐消费环境共同努力。
中国区家乐福食品安全与质量总监李鸥女士在讲话中指出，家乐福一直把食品安全和质量管理作为首要任务，从选择供应商、收货检查、产品开发、以及门店的卫生管理等各个方面着手，严格控制食品质量和食品安全，逐步消除不安全因素，为广大消费者提供安全、卫生、营养、方便和种类齐全的食品。
