发改产业[2011]3229号
国家发展改革委 工业和信息化部
关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知
国务院有关部门，各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业和信息化主管部门，中国轻工业联合会、中国食品工业协会等有关行业协会：
食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。根据《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》精神，为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展，国家发展改革委、工业和信息化部组织编制了《食品工业“十二五”发展规划》，现印发你们，请结合本地区、本部门实际情况，认真贯彻执行。
附件：食品工业“十二五”发展规划
国家发展改革委
工业和信息化部
二〇一一年十二月三十一日
食品工业“十二五”发展规划
目录
一、“十一五”发展成就和存在问题
(一)发展成就
(二)存在问题
二、“十二五”面临的形势
(一)国际食品工业发展趋势
(二)国内食品工业面临形势
三、指导思想、基本原则和发展目标
(一)指导思想
(二)基本原则
(三)发展目标
四、主要任务
(一)强化食品质量安全
(二)推进产业结构调整
(三)增强自主创新能力
(四)提高装备研制水平
(五)加快企业技术进步
(六)促进产业集聚发展
(七)大力推进两化融合
五、重点行业发展方向与布局
(一)粮食加工业
(二)食用植物油加工业
(三)肉类加工业
(四)乳制品工业
(五)水产品加工业
(六)果蔬加工业
(七)饮料工业
(八)制糖工业
(九)方便食品制造业
(十)发酵工业
(十一)酿酒工业
(十二)食品添加剂和配料工业
(十三)营养与保健食品制造业
六、政策措施
(一)严格市场准入
(二)发挥政府作用
(三)推进节能减排
(四)强化安全监管
(五)维护产业安全
(六)促进境外投资
(七)提高企业诚信
(八)引导健康消费
七、规划实施
