面对每年的行业盘点，我们都会解析行业新品，寻找新品成功经验。事实上，在年初糖酒会上出现的新品，有很多到年底几乎看不到了，这种现象很普遍并且每年都在重复。是什么原因导致这种结果的出现，为什么很多创新产品夭折了，尤其是对中小企业来说，开发的新品为什么成活率非常低，而大品牌开发的新品成功率相对高？如何开发新品，产品的创新应该如何突破？
产品创新大多理解为内容物创新，做到与众不同，才能实现“人无我有”，赚取高利润。实则不然，很多中小企业都因为开发新品不成功而倒闭。产品创新是多元化的，不是单一的。
包装创新，带动销售的提升。
企业都比较注重包装设计，让包装的材质更加高档，设计图案更加美观，简洁、大气、高档，让终端看起来产品有气质。这种包装的升级创新，是一个产品形象的提升，属于“面子工程。”此外的包装创新是在不改变其产品内容物的情况下，改变包装方式，实现产品的定位创新，从而让产品焕发青春。比较成功的例如喜多多的椰果罐头，采用红色200克马口铁易拉罐包装，进军喜宴市场，取得了成功。罐头是传统的食品，一直是传统的玻璃瓶包装，喜多多采取了另一种包装形式，转换了一种营销思路，这是高明的包装创新带来市场定位的成功。在福州糖酒会，汇源冰糖山药也是易拉罐包装，采取礼品盒外箱，同样也是水果罐头。同福碗粥，内容物没有任何改变，只是改变了一种包装形式。还有我们服务的益膳房牛奶，开发了一种类似喜之郎吸吸果冻包装的酸奶，定位儿童市场，取得了成功。所以，包装形式的创新带给我们的不仅是包装形式，更是另一片蓝海市场。
产品概念创新，提高产品附加值。
同样的产品内容物，采取不一样的产品概念，市场结果截然相反。娃哈哈的营养快线取得了巨大的成功，除了渠道和广告之外，营养快线的名称概念功不可没。因为产品类似其他果乳饮料，但没有直接喊出产品品类名字，而是突出了“营养”。我们服务的“健参”黄金海参粥也是一个成功案例，此产品被选为上海世博会专用海参产品，但产品在市场的销售很不理想。我们在不改变产品的情况下，提炼了一个“健参”的营养概念，不直接说是黄金海参粥，因为市场上的海参粥质量参差不齐，已经搅乱了海参粥市场，所以，我们卖的不仅是粥，更是一种健康的海参。因为每罐产品里面就有半支深海刺参，所以，要提升产品价值就必须让名字具有销售力。除了这种产品品牌概念外，很多产品在功能上提出一些让消费者易于理解和认可的功能性概念，例如“原浆核桃”、“高钙核桃”、“高钙牛奶”、“低脂牛奶”、“果粒水果”、“黑糖话梅”、“老酸奶”、“老桃酥”等品类概念，这种概念一般是行业通用的名称，不能注册，所以，要想取得成功，必须嫁接独有产品概念，争做行业产品老大。
渠道创新，开辟新的利润增长点。
有了产品和包装，产品要想实现新的利润增长点，拓展渠道至为重要。俗话说，放高顶点，放宽底边。底边要求拓宽渠道，在渠道上面做文章既可以避开对手，又可以实现销售增长。王老吉打开市场也是通过餐饮渠道的推广，让消费者认识和尝试产品，接着迅速推向全国。八联杯酸奶通过和商务连锁酒店合作，实现了不错的销售，客人每天的早餐需要牛奶，八联杯放入冰箱，满足消费者的需要，方便卫生。
广告创新，实现传播的差异性。
同样的产品，通过广告创意的不同，体现产品的差异性，引起消费者的关注和购买。在产品同质化严重的环境下，广告创意创新，会起到一鸣惊人的作用。前几年农夫果园的广告“喝前摇一摇”，引起了大人和小孩的众多模仿，实现了农夫果园的良好销售。如今娃哈哈的八宝粥广告每个标版都反打一个镜头敲着易拉罐，说“粥，还有吗”，让消费者看过后，记忆深刻，很多小孩还会模仿。广告创意的创新很容易引起消费者的关注，形成口碑传播。
所以，产品创新对于每个企业和品牌来说，一定要根据自己的产品力、品牌力、营销力来制定策略，创新适合自己的方式和方法。中小企业建议在产品的包装和概念上多做文章，因为品牌力比较弱，不适合开发“奇缺怪”的产品，没有实力去引导消费。成熟的品牌在产品创方面更多的适合内容物创新，利用大量的传播推广新品，取得行业的领先，从而打造一个辉煌的明星产品。
