的情况（例如，预设温度为－22℃，但在该温度下，机器运行了大概半小时以后，出现机内温度上升至－14～17℃的现象）
原因与分析：在切片时要经常开关玻璃门的，如果这个操作不是很迅速，再加上房间温度比较高，机箱内的温度是不太容易维持设定温度的。
2． 机器是否要连续开机？若做一次实验就关机一次是否会对机器造成更大的损伤？
原因与分析：需要连续开机，不使用时一直保持开机低温保持；如果停机后需要再开机运行，中间需要停机至少12小时再开启。
3． 摇柄与进刀位置不对应，
原因与分析：机械传动部分错位；调整对应位置后再安装皮带并拧紧定位卡，在运动摩擦部位加机油润滑。
4． 制冷效果降低
原因与分析：冷凝散热器散热不良或是蒸发器结霜严重；一是清洁散热器，可用水冲洗；二是除霜，每停机除霜一次，特别是夏季湿度温度较高极易结霜尽量减少开门次数。
5． 不制冷
原因与分析：制冷剂泄露；添加制冷剂。
