食品安全成为市民们最担心的问题。为保证市民购买食品的安全，2012年吉林省设立了1300个食品安全快速检测室(以下简称食品快检室)，主要针对市民们认为可疑的食品进行前期快速筛查，长春市很多大中型商场超市都设立了快检室。随着春节的临近，食品安全也成为了市民们最关注的话题。近日，有市民反映很多商场超市的快检室常常有室无人，想检测食品成了件困难事儿。
为核实此事，7日记者对我市数家超市与农贸市场进行走访调查，发现食品快检室确实存有诸多问题。
■地点一： 红旗商场
有食品快检室 没有快检员
在红旗商场内，记者看到了一间写着“食品安全快速检测室”的小屋，小屋大门紧锁，透过窗户记者看到，屋内整齐的摆放着电脑和一些检测设备，但屋内空无一人。
绕着小屋外转了一圈，记者并没有发现贴着关于检测数据的公告板或者通知单之类的宣传。
附近的商户告诉记者，这个小屋是专门做食品安全快速检测的，而快检员可能是去厕所了，估计一会就能回来。按照商户所说，记者在原地等待了约30分钟，并没有见到快检员过来。
■地点二： 华润万家超市
贴出上月检测报告 快检员没到岗
当日，11时45分记者又来到位于红旗街的华润万家超市，记者在生鲜区附近看到了食品快检室，屋里面有一台电脑和一些设备与各种试剂。并且记者发现在食品快检室侧面的公告板上写着几种食品的名称，但检验日期上面只标注了2013年12月份并没有具体日期。
周围的服务员对记者说：“里面是做食品检测的，现在是午休时间，屋里人可能去吃饭了。”
记者在超市等了一会并未见到食品快检室的工作人员回来，为了确定是否存在无人的情况，当日14时10分，记者再次来到华润万家超市，食品快检室内依然空无一人。
■地点三： 民生家园大市场
近期都没见过快检员
随后，记者又来到绿园区民生家园小区内的大市场，在位于市场里侧也建有这样的食品快检室，快检室内同样空无一人。附近的蔬菜市场里，记者同样只见到了食品快检室并未见到快检员。
“这小房建在这里挺长时间了，到底是干啥用的?”一位小区居民站在食品快检室的门外，不住地向屋里张望。
附近的商户告诉记者，这个食品快检室设立在这挺长时间了，只是刚设立的时候能看到快检员，也会对市场里面进的货物进行抽样检测，但最近一段时间快检员都不来了，他们也不知道是啥原因。
设立了食品快检室 为何找不到快检员
针对食品快检站，记者随机采访了商超里的几位市民，大多数市民都表示，不太清楚食品快检室的作用。“食品快检室我见过，那里面能免费检测?”市民马女士表示，虽然听说过也见过，但她并不了解食品快检室的作用。
而另一位市民李先生则表示，以前他曾在电视上看到过省内设立这种食品快检室，“现在食品安全真是太严峻了，设立这个食品快检室真的太有用了。”李先生说，以前他就曾看过食品快检室内贴出的检测报告，“我会按照这个报告买食品，因为这些食品一定没问题。”李先生说，但最近一段时间食品快检室里却总也看不到快检员。“时间长了，食品快检室不就形同虚设了嘛，这眼看就要过年了，每家都得买大量的东西，如果食品快检室内连快检员都没有，如果买到的东西确实存在着质量安全问题想检测，又找不到人，这样的食品快检室还设立干什么呀?”李先生说，希望有关部门能够加大监管力度。
“食安办”：可拨打公告板上监督电话投诉
随后，记者咨询了长春市食品安全办公室。工作人员表示，快检员是由省里统一招聘的公益性岗位工作人员来担任，都是下岗职工和大学生，都由劳动部门招聘，经过培训上岗的，每天必须保证8小时的工作时间。“
快检员外出不在，需要登记外出原因，如果快检员辞职了，由超市或市场主办方进行过培训的协管员进行日常的检测。”工作人员说，如果快检员不明原因离岗且联系不到，可以拨打公告板上的监督电话进行投诉。
关于食品快检室
针对食品快检室的作用，记者咨询了吉林省食品安全办公室的工作人员。他们表示，目前，吉林省有1300个大型农贸市场(商场、超市)食品快检室，仅长春市内便设立了约180座这样的食品快检室，每个食品快检室都配备了农药残留检测仪等多台检测设备，可对水果、蔬菜、肉及肉制品、水产品、调味品、饮品、乳制品、粮油等八大类食品中可能含有的有毒有害物质、农药残留、食品添加剂等检测项目进行初步检测和筛查。
食品快检室的主要功能是为食品安全做前期的检测和筛查，做出风险预警。如果在检测中发现不合格食品，便会在第一时间向上级管理部门和超市方汇报，超市会立刻将该食品全部下架封存。上级管理部门则会对该食品进行复检，如果复检结果仍显示不合格，就会立刻要求超市将该食品进行销毁，严重者则要求召回，并交予公安机关依法处理。
工作人员说，“食品快检室主要设在大型的超市与农贸市场的食品区，快检员按照省里定下的计划进行每天的抽样检查，将每天的检测结果写在公告板上。市民们在公告板上看到的食品是合格的，可以放心购买和食用。”市民对买的东西存有怀疑且公告板上没有的，可以在食品快检室免费检测，但是试剂成本较高，希望市民不要出于好奇或者其他目的而去检测。
