山西动物食品生物毒素检测技术日趋成熟

　　记者近日从山西省科技厅获悉：山西农业大学利用现代生物芯片高通量、高灵敏度的特点，研究出动物食品中14种致病性细菌毒素的基因芯片技术。该课题日前已通过验收、鉴定，成果达国际先进水平。标志着我省动物食品中生物毒素检测技术日趋成熟。

　　目前，该成果检测芯片经实验室多次采用已知国际标准菌株和未知样品盲测杂交鉴定，芯片检测准确率达90%以上。据悉，芯片快速检测技术已在宁夏出入境检验检疫局进行临床检测应用。