离心机诞生于欧洲， 19世纪中叶，先后出现纺织品脱水用的三足式离心机，和制糖厂分离结晶砂糖用的上悬式离心机。时至今日，离心机已广泛应用于生物医学、石油化工、农业和食品卫生等领域。
离心机利用不同物质在离心力场中沉淀速度的差异，实现样品的分析分离。它常用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同、又互不相溶的液体分开，譬如从牛奶中分离出奶油。
德国IKA全新推出的迷你离心机Mini-G，对于不需超高速运行的应用是一个绝佳选择，如微量过滤、细胞分离、以及体外DNA扩增前的快速甩混处理等。
小巧紧凑的外观设计、转动平稳、运行超静是Mini-G的显著特点。透明的顶盖可以让用户对实验过程进行全程察看，而且它还能与微型离心管及PCR条管配合使用，两种转头的更换无需任何工具，简单易用。 该仪器还拥有数字定时功能，定时范围1至 99 min。它只有在顶盖关闭的情况下才会运行，运行过程中顶盖若不慎打开将自动紧急制动，大大增强了用户的使用安全性。
