大咖云集 日程盛大公布
2016年10月11-12日 上海新国际博览中心 N2-M42会议室
为了推广和提升食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑博览集团共同主办的第三届上海国际食品安全研讨会暨“2016上海中欧国际食品安全研讨会”将于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。此次研讨会将以“食品安全法规与检测控制技术的新发展”为主题，围绕当今食品安全热点话题展开深入讨论。
会议日程全新发布，来自欧洲和中国的专家、教授将为广大食品安全相关工作者讲授国内外最新食品安全法规的分析与比较，以及这个大背景下国内外食品安全检测技术和监控体系的新发展，是一次与会者与国内外最优秀的科研及实践工作者以及相关领域的专家进行交流的难得机会。参会代表火热报名中，更有限量免费名额，先报先得！(在线注册,点击此处！)
会议日程公布如下：
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2016.10.11-12 上海新国博览中心N2-M42会议室
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2016.10.11 周二 上午 开幕及大会报告
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—我国食品安全新法规的实施
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—中欧食品安全法规、标准/监管和控制/风险控制的分析与比较
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08:30-09:30
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听众注册报到
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09:30-09:40
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开幕致辞
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09:40-10:10
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中国食品产业和食品安全发展趋势的几点思考
潘迎捷 上海市食品学会理事长、中国食品科学技术学会副理事长、上海建桥学院校长 |
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10:10-10:40
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食品安全面临的形势与对策
顾振华 上海市食品安全工作联合会 会长
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10:40-11:10
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上海市食品安全地方立法
许瑾 上海市食品药品监管局 副局长 |
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11:10-11:40
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食品造假 – 食品生产的新挑战还是老问题
Prof. Ulrich Nöhle, 布伦瑞克工业大学 食品化学院 |
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11:40-12:10
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互动讨论
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2016.10.11 周二 下午 分会报告
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—液态食品生产与质量控制技术
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—食品中微生物及毒素的检测技术
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13:00-13:20
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乳制品中功能性蛋白检测的新技术与应用
刘麟 岛津企业管理（中国）有限公司 产品经理 |
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13:20-13:40
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饮品生产食品安全控制技术
罗之纲博士 康师傅控股有限公司 中央研究所 食品安全中心 总监 |
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13:40-14:10
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食品污染微生物快速检测技术
王慧 中国科学院上海生命科学研究院 研究员 博士 |
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14:10-14:40
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食品品质评价与保障技术研究进展
王锡昌 上海海洋大学 食品学院院长 |
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14:40-15:10
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植物性保健食品原材料的有害元素污染检测和监控
马志英 上海市食品研究所 技术总监 教授级高工 |
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15:10-15:25
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茶歇
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15:25-15:45
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安捷伦液质联用技术在食品毒素分析检测中的解决方案
王少珍 应用工程师 安捷伦科技(中国)有限公司
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15:45-16:15
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厉曙光教授 复旦大学公共卫生学院 博士生导师
“红肉及加工肉堪比砒霜” 事件的回顾和解读
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16:15-16:35
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赞助商
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16:35-17:05
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互动讨论
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2016.10.12 周三 上午 分会报告
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—食品中农兽药残留及重金属检测技术
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—“互联网＋”时代食品安全监控技术的发展
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09:40-10:10
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追溯制度在全过程食品安全管理上的应用
余从田 光明食品集团 产业发展部 副总经理 |
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10:10-10:40
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元素分析技术发展与食品安全元素检测技术体系
汪国权 上海市疾病预防控制中心化学品毒性检定所 所长 |
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10:40-11:00
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LC-MS/MS在食品安全中的几个热点应用
秦峰 珀金埃尔默 食品安全产品经理 |
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11:00-11:30
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表面增强拉曼光谱技术在果蔬农药残留检测中的应用
赖克强 上海海洋大学 理学博士、副教授、硕士生导师 |
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11:30-11:50
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食品中兽药残留及重金属的检测
张之旭 大中华区应用支持部经理 安捷伦科技(中国)有限公司
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11:50-12:10
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食品中农药及兽药多残留质谱检测综合解决方案
陈伟 赛默飞世尓科技（中国）有限公司 市场经理 |
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12:10-12:40
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质量审查 – 质量保证工具还是间谍行为?
Prof. Ulrich Nöhle, 布伦瑞克工业大学 食品化学院 |
会议日程如有更新，以当天通告为准
会议同期举办的第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)及上海国际食品安全装备与技术主题展将为与会代表提供食品安全检测领域最新的仪器、设备、技术和科研成果等信息。我们期待着能够通过会议促进交流，提高研究与应用水平！为此，我们热忱的邀请您参加本次论坛，与您相聚在上海！
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analytica China简介
analytica China 慕尼黑上海分析生化展已经成为亚洲重要的分析、实验室技术、诊断和生化技术领域的专业博览会和网络平台，位于行业在亚洲最具成长性的市场之一——中国。展会每两年在上海浦东新国际博览中心举办一次。上海同时是中国的化工和制药产业集散地。观众来自化学、医疗、食品、环境和医药产业，以及工业和政府研究部门的用户和决策者。analytica China 2014云集了695家国内外参展企业，展示面积达30,000平米，接待了来自62个国家和地区的18,775名专业观众。展会同期举办的analytica China国际研讨会聚焦多个行业热点话题，吸引了2,360名来自不同行业领域的专业用户前来参会。（点击下载analytica China 2014展后报告，更多内容请访问：www.analyticachina.com.cn ）
analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球网络的一部分。该网络涵盖了analytica 德国国际分析、生化技术、诊断和实验技术贸易博览会暨国际研讨会（analytica 2018，2018年4月10日至13日，德国慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展（analytica China 2016，2016年10月10-12日，中国上海）、analytica Anacon India印度国际分析、生化技术、实验室技术博览会暨国际研讨会（analytica Anacon India 2016，2016年10月10日至20日，印度海德拉巴）以及analytica Vietnam越南国际分析、生化技术、实验室技术博览会暨国际研讨会（analytica Vietnam 2017，2017年3月29日至31日，越南河内）。更多以上展会及同期活动信息，请访问：www.analytica.de。
慕尼黑博览集团简介
慕尼黑博览集团是世界领先的展览公司之一，每年在全球范围内举办40余个大型国际博览会，涉及资本产品、消费品和高新科技三大行业。每年共有3万余家参展商和超200万名观众齐聚慕尼黑展览中心、慕尼黑国际会议中心、慕尼黑会展与采购中心参加展会。集团举办的国际展会均获得FKM资格认证，即：展商数、观众数和展会面积均达到展会统计自主监管团体FKM的统一标准并通过其独立审核。
此外，慕尼黑博览集团还在亚洲、俄罗斯、中东、南美洲及南非举办各类专业博览会。其业务网络覆盖全球， 不仅在欧洲和亚洲拥有12家子公司，还在全球90余个国家设有60多个海外业务代表处。同时，慕尼黑国际博览集团也在可持续发展领域中扮演着领军者的角色：集团是第一家获得由官方技术认证机构TÜV SÜD授予节能证书的展览公司。更多信息：www.messe-muenchen.de
联系方式：
参会赞助报名：
李爱芳 女士
慕尼黑展览（上海）有限公司
电话：+86-21-2020 5500 *843
传真：+86-21-2020 5688/5699
媒体联系：
余琳 女士
慕尼黑展览（上海）有限公司
电话：+86-21-2020 5500 *845
传真：+86-21-2020 5688/5699
