农残快检
新鲜上市的蔬菜会不会有农残?水产有没有抗生素?如果你对每天菜篮子里产品发生疑问，直接去家门口的菜场就能找到答案。记者27日从南京市食药监局获悉，今年南京将建设159家农贸市场和7家批发市场的快检中心，不仅每天抽检，还接受买菜市民的现场送检。
菜场快检室，二十分钟给出“安全报告”
在科巷菜场的检测中心里，工作人员正在进行蔬菜农残监测。“我们每天都会随机抽取市场内的蔬菜水果，进行农残快检。如果市民对买的菜不放心，也可以送到我们快检站来免费检测，大概10到20分钟就可出结果。”该菜场负责人介绍。根据要求，一经被检出超过标准限量的，相关产品将被当场扣留，并立即追溯到具体的摊位;要求摊主无条件退款给消费者，并责成其立即销毁处理该批次产品;同时进一步追查来源，并根据后续调查情况作出具体处理。
南京市食药监局流通处处长钱军介绍，新建的农贸市场快检室将打破传统农贸市场仅限于蔬菜农残检测的模式，可以测得更精准、范围更广，可以检测重金属、农兽药残留、微生物毒素、违法添加物、食品添加剂、防腐剂、保鲜剂等项目。这些快检室使用透明玻璃的方式，让群众能看得见检测过程。他们还计划在快检室门口安装显示屏，市民可以在第一时间看到公示的检测结果。
钱军还透露，目前一款专门查看农残检测结果的 app 正在开发中，预计明年 3 月份上线。“到时候市民就更方便了，把菜送过去检测，人就不用在那等着了。检测结果出来以后，会直接通过 app 推送到你的手机上。”
监管改造食品小作坊，今年推100个示范点
据介绍，南京市共有325家大中型农贸市场，7家批发市场。南京市在今年的35件民生实事中安排：“在全市7 家食品批发市场建立食品安全快检中心，在80 家大型农贸市场建设食品安全快检室。”南京市食品药品监督管理局相关负责人介绍，南京市计划从2017年到2018年建设270家农贸市场快检室。今年他们将建设159家农贸市场和7家批发市场的快检中心，目前已合计完成100家。
南京市政府年初还承诺，今年要新创建食品生产加工小作坊示范点50家。南京市食药监局相关负责人介绍，目前要求食品小作坊示范点必须实行统一的台账制度、公示栏制度，具体的小作坊示范点创建标准就是“三清四能”(渠道清、人员清、标识清，能走、能看、能闻、能触)。各区食品药品监管局摸排情况、遴选目标、上门指导、帮扶改造，财政给予每个示范点1万元的奖补配套经费。年初计划建设示范点50家，后经调查摸底、自我加压，将目标修改为100家，目前已完成验收52家。
