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贵州科技厅将支持茅台集团筹建茅台技术研究院和国家级重点实验室

2022-03-22 984

核心提示：茅台集团近日在与贵州省科技厅签订了战略合作协议之后，又分别与中科院微生物所、中科院水生所、中国环科院三家科研机构云签约。

茅台集团近日在与贵州省科技厅签订了战略合作协议之后，又分别与中科院微生物所、中科院水生所、中国环科院三家科研机构“云签约”。根据战略合作协议，今后，贵州省科技厅将在酿造原料、智能酿造、智能感官评价、生物工程技术、废弃物资源化利用等方向的科技计划项目设置上，给予茅台集团资源倾斜，并将支持茅台集团筹建茅台技术研究院以及国家级重点实验室。在微生物领域，茅台集团将携手中科院微生物研究所，共同推动茅台核心产区微生物生态、核心菌种溯源、核心微生物功能、微生物资源与应用挖掘、茅台酒酿造微生物菌种保藏等方面的研究，力争在酿造微生物研究领域取得新发展和新突破。

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