图说：合成生物创新食品联合实验室成立 主办单位供图
据介绍，南昌大学是国家“双一流”建设高校，在食品科学领域名列前茅，拥有食品科学与技术国家重点实验室，昌进生物是国内首家同时具备微生物蛋白和重组蛋白双赛道技术实力的食品科技企业，其管理团队核心成员都是海归和海外联合培养的侨界人士。
中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，在活动中表达了对合作建立实验室的愿景与期许，他说：“食品，是一个永远朝阳的行业，而合成生物蛋白的未来，是具有强大生命力的。在食品行业的朝阳之中，合成生物蛋白才刚刚起步。希望以联合实验室为起点，双方携手，共同开创全新的、有实质性、充满希望的食品新应用与未来。”
上海市生物医药技术研究院院长傅大煦认为，合成生物学，在当前阶段属于生命科学的一部分，是未来生命科学领域我国可以实现“弯道超车”的重要领域，也是解决我国粮食、化工、医疗等基石产业的生产力。
上海昌进生物科技有限公司创始人兼CEO骆滨在致辞中表示：“合成生物学作为新一代技术革命的源头，不仅为新型食品研发、为可持续的大规模食品生产创造了新的方法，更是为食品产业链各个环节进行了赋能。把前沿科学研究转化为能为产业上下游和消费者带来实际益处的产品，是企业的责任，也是昌进一直以来奋斗的方向。”
