公安食药环检验鉴定实验室将坚持科学定位、优势互补、服务实战、协同创新的原则，规划建设支撑公安食药侦部门实战应用、科技创新、人才培养和理论研究等工作的公安食药环侦查技术工作平台。主要职能包括：为重大疑难案件提供技术支撑，形成专业化的食品药品、环境污染、知识产权等领域案件物证检验鉴定能力，承担或支持重大案件现场勘查、检验鉴定等任务；协助统筹开展现场勘查、物证提取、检验鉴定等技术标准制修订和质量管理体系建设；承担食药侦关键技术攻关，加强公安食药侦新技术研究、新装备研发，加快关键技术创新和科研成果转化应用，推动食药侦检验检测装备向精准、快捷、便携化发展；加强食药侦技术人才培养，强化与行政部门和重点高校、科研院所的交流合作，组织不同形式的专业技术培训，为全国食药侦刑事技术专业人员的理论和实践训练创造条件。
公安部食品药品犯罪侦查局和公安部鉴定中心相关负责人表示，将进一步密切合作，优势互补、互相促进，按照打造食药侦领域检验鉴定“国家队”的要求，高标准建好公安食药环检验鉴定实验室，推动刑事技术与业务工作深度融合，为重大疑难案件侦办提供有力支持，同时发挥示范引领作用，带动各地全面提升食药侦检验鉴定能力水平。
