大别山实验室的筹建，旨在围绕乡村振兴、“双碳”、健康中国等国家战略需求，切实落实河南省“十大战略”，践行茶文化、茶科技、茶产业统筹发展新理念，全面推进大别山区乡村振兴。为此，市委、市政府成立工作专班，在省科技厅的指导下，以我省两茶（茶叶、油茶）研究高校和科研院所为依托，集聚省内外两茶领域的优势创新资源，全力做好大别山实验室的筹建工作。
据市科技局负责同志介绍，大别山实验室由信阳市委、市政府主导，信阳师范大学、湖南农业大学牵头组建，信阳农林学院、信阳市农业科学院、河南农业大学、信阳知名茶企和油茶企业参与建设，实验室的建设期为3年。
信阳师范大学生命科学学院（茶学与食品科技学院）院长饶本强告诉记者，大别山实验室将聚焦两茶领域科技创新和两茶产业高质量发展，围绕解决两茶关键科学问题、重大科技需求和产业核心技术瓶颈，集聚全国优势高端资源，着力推动传统两茶产业转型升级、提质增效，加快培育两茶新兴业态及未来大健康产业布局，开展两茶领域的重要理论、品种选育、产品研发、技术革新和装备制造等基础研究、应用研究及战略性、先导性、前瞻性的重大变革性科技攻关。
大别山实验室定位创建国家一流创新平台，汇聚国内国际顶尖人才，实现一批核心技术突破和先进技术应用，聚焦两茶领域种质资源、精深加工、绿色低碳、高效栽培、营养健康和数字化智能化加工技术及其装备自主创新不足，基础研发薄弱和“卡脖子”技术难题，集中攻关、协同创新，提升产业核心竞争力，培育形成经济发展新动能，加快推动两茶产业新质生产力发展。
