里斯品类创新战略咨询全球主席劳拉·里斯说：“越来越多中国企业正加速从‘贸易思维’向‘建立品牌’转型，寻求品牌效应，通过打造有辨识度的品牌与消费者建立更为紧密的联系和拥有更稳固的市场份额。但目前在美国，鲜有中国食品品牌进入主流渠道和市场，原因是品牌方未能对本地市场消费者认知有正确的理解，仅凭在中国的经验决定出海的产品，很难被当地顾客接受，更谈不上产品进入主流人群和主流市场。”
据商务部、外汇局统计，2024年1月至4月，我国境内投资者共对全球150个国家和地区的4163家境外企业进行了非金融类直接投资，累计投资3434.7亿元人民币，同比增长18.7%。另有数据显示，中国有29.5%、19.9%的大型企业已实施出海或有出海计划；在已实施出海布局的企业中，中、小、微企业的占比分别为39.4%、17.5%和 13.6%。从布局趋势上看，大型企业综合实力强，出海较早，但中小微企业作为中国数量大、灵活性高的群体，在政策和市场支持下，正不断加快“出海”步伐，他们需要更精准的战略定位。
里斯品类创新战略咨询全球CEO、中国区主席张云说：“简单把国内的产品拿到海外市场，是中国品牌未能进入全球主流市场和主流渠道的核心原因。这个问题在食品饮料行业尤其突出，里斯全球食品创新实验室就是为了解决这一海外发展瓶颈问题而建立的。实验室将结合主流市场、主流人群的认知、习惯和需求，进行食品创新和改良，是又一次品类创新。”
据悉，里斯全球食品创新实验室将以中国食品企业为服务对象，聚集三大核心区域，包括美国、东盟、欧洲。
