组胺为一种生物胺,可在放动、植物中发现。由于它是由微生物作用于其前体-组胺酸而产生的,普遍认为食物中存在着组胺。用组胺可作为鱼和水产品、组织样、酸奶、红酒中微生物腐败的指标。目前在国内由组胺引起的食物中毒也时有发生,本产品用胶体金免疫层析法来检测组胺,具有前处理简便,检测时间短,结果准确等优点。
检测限: 15 ppm
【检测对象】
鱼和水产品、各种组织样品、肉制品、酸奶、红酒。
【试剂盒组成】
1.组胺快速检测卡 20片
2.说明书 1份
3.样品提取液 6 mL 10瓶